Maharashtra Animal & Fishery Sciences University
MAFSUNVC
Maharashtra Animal & Fishery Sciences University, Nagpur

Maharashtra Animal & Fishery Sciences University

Nagpur Veterinary College · Extension Education Initiative

Dairy Farming

Dharwadi

Dharwadi
  1. It is a medium sized buffalo with black coat colour.
  2. Udder is medium in size; teats are cylindrical in shape.
  3. It is reared mainly for milk purpose. Average lactation milk yield is 972 litre.
  4. Daily milk yield ranges from 1.5 to 8.7 litre.
  5. Average percentage of milk fat is 6.9.
  6. The milk is used for preparation of famous Dharwad Peda with GI tag.
  7. The animals are well suited for low rainfall areas.

धारवाडी

  1. मुळस्थान कर्नाटक राज्यातील धारवाड जिल्हा आहे.
  2. काळ्या रंगाची, मध्यम आकाराची म्हैस आहे.
  3. कासेचा आकार मध्यम असून स्तनांचा आकार दंडगोलाकार असतो.
  4. हे प्रामुख्याने दुधाकरिता पाळले जाते. सरासरी दूध उत्पादन ९७२ लिटर आहे.
  5. दैनंदिन दूध देण्याची क्षमता १.५ ते ८.७ लीटर पर्यंत असते.
  6. दुधात ६.९ टक्के फॅट असते.
  7. GI मानांकण प्राप्त प्रसिद्ध धारवाड पेडा तयार करण्यासाठी या म्हशीच्या दुधाचा वापर केला जातो.
  8. कमी पावसाच्या प्रदेशासाठी ही जात उपयुक्त आहेत.