Maharashtra Animal & Fishery Sciences University
MAFSUNVC
Maharashtra Animal & Fishery Sciences University, Nagpur

Maharashtra Animal & Fishery Sciences University

Nagpur Veterinary College · Extension Education Initiative

Dairy Farming

Guernsey

Guernsey
  1. Originated from Small island of Guernsey in France.
  2. Cherry red to brown in colour. Mahagony and white is a variation in colour.
  3. The milk has a golden colour due to an exceptionally high content of beta carotene which may help to reduce the risks of certain cancers.
  4. The milk also has a high butterfat content of 5% and a high protein content of 3.7%.
  5. Guernsey cows produce around 6000 kg per lactation.
  6. The Guernsey cow has many notable advantages for the dairy farmer over other breeds includes high efficiency of milk production, low incidence of calving difficulty and longevity.

ग्वेर्नसी

  1. उगमस्थान फ्रान्समधील ग्वेर्नसी या छोट्या बेटावर.
  2. रंग हा चेरी लाल ते तपकिरी असतो. महगोनी आणि पांढरा हा रंगाचे विविधता आढळून येते.
  3. दुधात बीटा कॅरोटीनचे प्रमाण जास्त असल्याने दुधाला सोनेरी रंग प्राप्त झाला आहे, आणि बीटा कॅरोटीनचे प्रमाण जास्त असल्याने कर्करोगाचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
  4. दुधात फॅटचे प्रमाण ५% आणि प्रथिनांचे प्रमाण ३.७ % आहे.
  5. ग्वेर्नसी गायी सरासरी ६००० किलो प्रति वेत दुग्धोत्पादन देतात.
  6. दुग्ध उत्पादकांसाठी इतर जातींच्या तुलनेत ग्वेर्नसी गाईचे अनेक उल्लेखनीय फायदे आहेत ज्यात दूध उत्पादनाची उच्च कार्यक्षमता, वासरांना त्रास होण्याची कमी घटना आणि दीर्घायुष्य यांचा समावेश आहे.